O 1º Festival de Pizza de Rio das Ostras é uma iniciativa da Prefeitura, por meio da Secretaria Municipal Turismo, Indústria e Comércio, e será realizado diretamente nas pizzarias participantes, entre dos dias 9 e 24 de junho. Dezenove pizzarias confirmaram participação no evento e os critérios para avaliação são textura e qualidade da massa, apresentação e sabor.
A avaliação das melhores pizzas será feita nos dias 18 e 19 de junho, no Espaço Gourmet que será criado na Praça São Pedro. A comissão avaliadora é composta por Rafael Zibelli Neto, presidente no Brasil da União dos Italianos no Mundo, Mário Tacconi, que ficou conhecido como o pizzaiolo do Fausto Silva, Luiz Eduardo Campino, gerente regional da FIRJAN, Júlio França, da Casa Valduga, e Luiz Henrique Patueli, empresário de gastronomia e proprietário do Henrique’s Pub.
As pizzas concorrentes são de tamanho médio e tem o preço fixo de R$ 18, com direito a degustação de uma taça de vinho ou suco de uva. O consumidor também poderá votar na sua pizza preferida e para isso terá acesso a uma cédula nos estabelecimentos participantes. Haverá premiação para as melhores pizzarias e para o melhor pizzaiolo. O empresário que vencer na categoria melhor pizza salgada ganhará uma viagem a uma vinícola, em Bento Gonçalves, no Rio Grande do Sul.
Confira a relação das pizzarias participantes:
La Nonna - Azeite de Oliva - Estação da Pizza - Two Way – Manjericão - Primos Pizza - Amore Mio – Mômo - Blue Coast – Strike - La Mama - Julien’s Trattoria - Antonietta’s - Canto das Massas - Mama Rosa - Pizza & Tal - Mamamia Pizzaria – Chegadinha - Ciabatta
Fonte: Macaé News (www.macaenews.com.br)
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