Desde que foi confirmado como sede da Copa de 2014, o Brasil vem se movimentando para o evento. Ano
passado, por exemplo, a Secretaria de Turismo da Bahia lançou um curso
de qualificação para ambulantes do Largo do Pelourinho, formando 338
trabalhadores. Milton Cavalcante é um deles. Ambulante no Pelourinho há
mais de 20 anos, ele circula pelo Largo de domingo a domingo. Morador do
município de Saúde, ficou conhecido por um suco de invenção própria,
uma refrescante mistura de limão e coco que é aprovada por turistas e
visitantes.
Milton relata que já tem aplicado os novos
conhecimentos no ‘negócio’. Além do atendimento diferenciado, ele
destaca a importância do aprendizado na hora de manipular os alimentos e
trabalhar em equipe, deixando os clientes mais satisfeitos. A planilha
de custos que aprendeu a fazer no curso também o ajudou a organizar
melhor o trabalho.
Mais conhecida como Leide, a baiana Lídia
dos Santos Silva tem 52 anos e é presidente da Associação dos Vendedores
Ambulantes do Largo do Pelourinho. Moradora do Largo, tem sua própria
casa como “sede” da associação, onde são realizados encontros e
reuniões. Apesar de ser proprietária de uma barraca na região, ela conta
que ultimamente tem se dedicado mais a orientar o grupo de ambulantes.
“Antes do curso, realizávamos nosso trabalho de uma maneira instintiva.
Com a capacitação aprendemos a entender melhor o turismo e a enxergá-lo
com mais carinho e valor, não só para nossa cidade, mas para todo o
Brasil.”
Leide conta que teve aulas de
relacionamento, gerenciamento, contabilidade, gestão, manipulação e
atendimento. Ela garante que os ambulantes marcarão presença em outros
cursos a serem realizados, firmando um compromisso de bem atender
turistas e visitantes durante a Copa.
Há também quem busque melhorar sua
formação profissional por conta própria. Jairo de Oliveira Santos já
morou em Morro de São Paulo (BA) e no Rio de Janeiro (RJ), mas é
soteropolitano de nascimento e coração, e é em Salvador que ele espera
crescer profissionalmente. Formado em turismo, atualmente aplica seu
trabalho na área, a nível operacional, e até a Copa no Brasil ele
pretende mergulhar na área de gestão, confiante no leque de novas portas
que irão se abrir no setor.
“Depois que o governo reconheceu a
profissão (turismólogo), sinto mais segurança em seguir na área.Acredito
no mercado e tenho certeza que boas oportunidades virão.” De olho no
déficit de mão de obra para atender turistas estrangeiros e nas
oportunidades que a Copa trará para o segmento do turismo, Jairo já fez
cursos de inglês e espanhol, e hoje fala ambas as línguas
influentemente. Para se qualificar ainda mais, vai estudar no Canadá em
outubro, onde incluirá o francês no seu currículo.
Para ajudar nas despesas, ele hoje também
dirige o taxi de seu pai numa cooperativa no aeroporto. Durante a Copa,
Jairo vai se dedicar exclusivamente ao turismo e colocar outra pessoa
para trabalhar na frota.
fonte : DIARIO DE TURISMO
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